{"id":1161,"date":"2020-08-26T09:29:11","date_gmt":"2020-08-26T07:29:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.produitsdelacigogne.com\/rezepte\/"},"modified":"2024-03-15T15:00:32","modified_gmt":"2024-03-15T14:00:32","slug":"rezepte","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.produitsdelacigogne.com\/de\/rezepte\/","title":{"rendered":"Rezepte"},"content":{"rendered":"\t\t
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Rezepte<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Entdecken Sie unsere authentischen Rezepte<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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der \"Stork burger \" <\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Zutaten <\/strong><\/p>\n

2 Kartoffelpuffer 80 gr
80 g gekochtes Sauerkraut oder Zwiebelconfit
60 g gekochte ger\u00e4ucherte Schweinehals
30 gr Munsterk\u00e4se<\/p>\n

Rezept<\/strong><\/p>\n

Garnieren Sie einen Kartoffelpuffer mit Sauerkraut oder Zwiebelconfit. F\u00fcgen Sie die Scheibe ger\u00e4ucherten Schweinehals und dann die Scheibe M\u00fcnsterk\u00e4se hinzu. Mit dem zweiten Kartoffelpuffer bedecken.<\/p>\n

Bei 170 \u00b0C 10\u201315 Minuten backen.<\/p>\n

Die Kartoffelpuffer sollte knusprig und der K\u00e4se fl\u00fcssig sein.<\/p>\n

Anrichtung<\/strong><\/p>\n

Den Stork Burger in die Mitte des Tellers legen und mit einem kleinen Salat servieren.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Schweinshaxe in M\u00fcnsterk\u00e4se<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Legen Sie die Schweinshaxe in eine Auflaufform und f\u00fcgen Sie eine Knoblauchzehe und einen Rosmarinzweig hinzu, um die Haxe w\u00e4hrend des Kochens zu w\u00fcrzen.<\/p>\n

Bei 170 \u00b0C 30 Minuten backen (ohne Deckel). \u00dcberpr\u00fcfen Sie regelm\u00e4\u00dfig den Garvorgang. <\/p>\n

Mit einem L\u00f6ffel, bestreichen Sie die Haxe mehrmals mit dem Fleischsaft, um sie zu karamellisieren.<\/p>\n

Munsterk\u00e4se So\u00dfe<\/strong><\/p>\n

25 gr Butter
25 gr Mehl
2 Knoblauchzehen
2 Rosmarinzweige
300 gr Sauerrahm
300 gr frisches M\u00fcnsterk\u00e4se
100 gr Riesling Wein<\/p>\n

Den Munsterk\u00e4se in gleichm\u00e4\u00dfige St\u00fccke schneiden.<\/p>\n

Sahne mit Rosmarin, gehacktem Knoblauch und Riesling erhitzen.<\/p>\n

Den Munster nach und nach unterr\u00fchren und mit einem Schneebesen verr\u00fchren.<\/p>\n

Machen Sie eine weiche Butter, indem Sie Mehl und Butter mischen<\/p>\n

Den Rosmarinzweig entfernen, vermischen und die weiche Butter hinzuf\u00fcgen. Mit einem Schneebesen verr\u00fchren.<\/p>\n

Begleiten Sie dieses Gericht mit Sauerkraut oder k\u00f6stlichen, in Butter gebratenen Sp\u00e4tzle.<\/p>\n

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