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Jambon en croute

Une tradition de la gastronomie alsacienne, tout particulièrement appréciée lors des fêtes de Noël ou de Pâques. Nos jambons en croute sont proposés toute l’année.

Elaborés en pâte pur beurre,  décoré ou sur commande en forme de cochon, à base de viande de porc sélectionnée.

A couper en belles tranches, nos jambons en croute s’accompagnent d’une salade verte et, pour les amateurs, d’une pointe de moutarde ou de raifort.