EPI08_terrine gibier

Terrines de gibier

Fortes en saveurs les viandes de gibier sont marinées puis préparées et assaisonnées pour être transformées en terrines.

Elles se consomment fraiches, sur une tranche de pain de campagne, accompagnée de cornichons ou de petits oignons

Terrine au sanglier du Massif des Vosges, Terrine de chevreuil aux noisettes, pour le plaisir de vos papilles.

Terrines de gibier
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