06_JARRET BRAISE

Jarrets qualité supérieure

Le Jarret de porc avec os, encore appelé Jambonneau est un morceau de choix très apprécié en Alsace. Il est proposé en version cuit, braisé, à la bière d’Alsace ou au miel.

Elaboration

Notre fournisseur Allemand, nous garantit un calibre et une qualité de viande qui fait le succès des célèbres jarrets servis lors de la fête de la Bière à Munich. Ils sont préparés en salaison et cuits sous vide dans leur emballage.

Cuisson

Nos Jarrets sont à réchauffer en rôtissoire ou au four pour un résultat aussi appétissant à l’œil qu’aux papilles.

Suggestions d’accompagnement

Présenté sur un lit de choucroute, ou simplement avec une salade de pommes de terre, c’est un délice.

Jarrets qualité supérieure
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