Presskopf

C’est l’un des plus anciens produits alsaciens, dont la dénomination germanique est encore couramment utilisée.

Ce fromage de tête est composé de morceaux de tête de porc amalgamés en gelée et moulée.

A consommer froid, en tranches.

Presskopf
Partager sur facebook
Partager sur email
Catégorie