Roulades

Ces saucisses de gros calibre se présentent sous forme d’un gros cylindre, à trancher finement et à consommer froid. La large gamme est un incontournable de la charcuterie alsacienne.

Une farce fine à base de viande de porc, délicatement relevée par un mélange d’épices et contenant divers marquants: pistache, cornichons, champignons, morceaux de jambon, selon la créativité de nos charcutiers.