Ces saucisses de gros calibre se présentent sous forme d’un gros cylindre, à trancher finement et à consommer froid. La large gamme est un incontournable de la charcuterie alsacienne.
Une farce fine à base de viande de porc, délicatement relevée par un mélange d’épices et contenant divers marquants: pistache, cornichons, champignons, morceaux de jambon, selon la créativité de nos charcutiers.
A consommer en assortiment froid, en plateau de charcuterie, accompagné de quelques cornichons.
4, Les Halles
68160 Sainte-Croix-aux-Mines
Ouvert du lundi au vendredi de 8h à 12h30 et de 13h30 à 17h